con el mazo y con la porra, VUELVE A SUBIR LA CARNE

Nueva suba de la carne, que acumula alza de 10%
La falta de ganado gordo preparado continúa e impulsa hacia arriba los precios de la hacienda reflejándose en la carne con hueso que es volcada al mercado interno. Esta semana el producto volvió a subir, está vez $ 5 por kilo, en el marco de un aumento que abarca a todos los cortes con hueso; la semana pasada, algunas plantas habían ajustado $ 3 por kilo la carne con hueso.

En esta ocasión, hubo una empresa que subió $ 7 por kilo las pulpas sin hueso y $ 10 por kilo los cortes bovinos sin desosar.

Con ambas subas ya se lleva un aumento de entre 7% y 10%, explicó el presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero, sin descartar nuevos incrementos en las próximas semanas.